Dit is een grote familie met vele soorten. Gras staat symbool voor vergankelijkheid: ‘Alle mensen zijn gras en hun trouw niets dan een veldbloem. Het gras verdort, de bloem verwelkt wanneer de adem van de Heer erover waait.’ Jesaja 40: 6-8

Gras kan ook symbool zijn voor: sterfelijkheid; ‘…. want zo snel als het gras vergelen zij….’ – de vijanden van Sion – ‘….zij zullen als gras op de daken zijn, verdord nog voor het wordt uitgetrokken…’ : 2 Koningen 19: 26 en Jesaja 37: 27